我一直想寫些關於PH的詳細介紹，記得好幾年前我第一次吃他的甜點是Ispahan，當時到不知道這個甜點這麼有名，實在是她看起來太可愛漂亮，吃了以後，馬上成為PH的Fans，一直吃到現在。幾乎是每年只要時間一到，就會去搶他的新發表產品。他現在在台灣也有點名氣。手上剛拿到他2006年三月到九月的目錄，卻有一點點意外…
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