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[ 美饌 ] 瑞士嘉年華應景食品

巴塞爾的嘉年華 (Basler Fasnacht)在瑞士甚至 全歐洲都是赫赫有名的。 星期一凌晨四點的鐘聲一響, 所謂的"晨鬧"(Morgestraich)就登場了,吹笛打鼓的 燈籠遊行讓市區充滿了節慶氣氛。晨鬧之後是整整三天狂歡 (今年剛好就是3月6,7,8三天),這三天裡舊城區到處可見 帶著面具、吹著短笛(Piccolos)或打著鼓(Drummeli)的人, 五顏六色的小紙片像雪花散落一地。
>> 閱讀 [ 瑞士嘉年華應景食品(上) - 小炸彈 (Schenkeli) & 巴塞爾麵粉湯 (Basler Mehlsuppe) ]
來源 品 味 瑞 士 -- Angela's Taste of Switzerland ( 2006年03月10日 )

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