半信半疑的嚐了之後，果真肉質滑嫩，不柴不老，非但毫無腥味，滋味更是出乎意外的鮮甜，熱湯則是彙集所有的營養和精華，一口就足以把人給迷的渾然忘我。牛肉湯和魚湯，同時並列為台南人滋補的湯品。之所以能榜上有名，原因很簡單，就是新鮮兩字而已。
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